Inspiratie

Ingrediënten

• Vanille-ijs
• Perfect Dessert Salsa Framboos Hibiscus Thee
• Aardbeien
• Dessert-Espuma Sabayon
• Zeste van limoen

Bereiding

1. Plaats de sifon Dessert-Espuma Sabayon in een bain Marie van 50-60 °C
2. Vul de bodem van het glas met Perfect Dessert Salsa Hibiscus Thee
3. Schep een bol vanille-ijs in het glas.
4. Snijd de aardbeien in stukjes en doe ze in het glas.
5. Werk af met Dessert-Espuma Sabayon en zeste van limoen.