Gastrofood
Restofood
Ring van Vegetable Sheet Beetroot.
Barfood
Bellini afgewerkt met Cocktail-Foam Bellini & Peach.
Basil Smash met Cocktail-Foam Strawberry & Basil.
Sangria met Cocktail-Foam Sangria & Orange.
Cava afgewerkt met Cocktail-Foam Bellini & Peach.
Cosmopolitan met Cocktail-Foam Vodka & Elderflower.
Vanille-ijs afgewerkt met frambozen, Fruit-Espuma Raspberry en Kletskop Framboos.
Strawberry Mojito afgewerkt met Cocktail-Foam Strawberry & Basil.
Ring van Burrata met tomaat en Spongecake van Basilicum afgewerkt met Rice Crispies Tomato
Cremeux van hazelnoot gemaakt met Natural Paste Hazelnut en Gelatin Powder.
Ganache gemaakt met Agar+
Gazpacho van avocado met Oliva Verde Líquida Chipotle
Streetfood
Nobashi Garnaal gemaakt met Corn Panko Kimchi.
Ceviche van Corvina afgewerkt met tijgermelk en Oliva Verde Líquida Chipotle.
Gekarameliseerde ananas met Fruitvel Ananas
Veganistische risotto gebonden met Natural Paste Roasted Pistachio.
Crunchy Nut Pistachio met een dip van Griekse yoghurt.
Tomatensalade afgewerkt met Natural Sauce Basil en Caviaroli Basil.
Salade van geitenkaas met vijgen en spekblokes, afgewerkt met Crunchy Nut Pistachio.
Kroepoek Sepia met een dip van Griekse yoghurt.
Vegetarische burger tussen een burger bun met Corn Panko Curry, Natural Sauce Viyonnaise en Natural Sauce Salsa Brava.
Pasta Carbonara met beukenzwammen, afgewerkt met Crunchy Nut Hazelnut.
Pasta Carbonara met gebakken geitenkaas, honing en afgewerkt met Tasty-Bites Cep & Mushroomsalt
Oosterse wok afgewerkt met Tasty-Bites Miso & Za'atar.
Tomatensalade met Crunchy Nut Almond en ham.
Sushi afgewerkt met Corn Panko Green Herbs.
Hybrideworst met aardappelpuree en beukenzwammen, afgewerkt met Crunchy Nut Hazelnut.
Alcoholvrije Ice Tea Cocktail
Poké Bowl afgewerkt met Rice Crispies Wasabi en Tasty-Bites Seaweed & Nori.
Pastasalade afgewerkt met Tasty-Bites Octopus & Kimchi en Rice Crispies Tomato.
Oosterse wok met loempia's, afgewerkt met Tasty-Bites Kafir & Thai.
Tasty-Bites Seaweed & Nori met Tonijnsteak, afgewerkt met Natural Sauce Wasabi en Rice Crispies Wasabi.
Tasty-Bites Seaweed & Nori met tonijnsteak gedresseerd op wakame.
Tonijnsteak met Tasty-Bites Seaweed & Nori, Natural Sauce Wasabi en Rice Crispies Wasabi.
Bramble afgewerkt met Cocktail-Foam Blackberry & Tarragon.
Pita met Natural Sauce Ras El Hanout en Natural Sauce Basil.
Bordalou Basis afgewerkt met plantaardige hazelnootroom en Crunchy Nut Hazelnut.
Belgische frietjes met Natural Sauce Viyonnaise.
Gefrituurde bloemkool met Crunchy Nut Almond, Crunchy Boekweit en Natural Sauce Ras el Hanout.
Hamburger tussen een broodje met Corn Panko Curry, Natural Sauce Viyonnaise en Natural Sauce Salsa Brava.
Cold Italian Coffee afgewerkt met Dessert Espuma Tiramisu.
Vanille-ijs met Fruit-Espuma Raspberry en verse aardbeien.
Espresso Martini afgewerkt met Cocktail-Foam Cocoa & Yuzu.
Mojito afgewerkt met Cocktail-Foam Mint & Lime.
Luchtige Tiramisu met Crunchy Nut Almond.
Moscow Mule met Cocktail-Foam Ginger & Lemongrass.
Rose Lemonade met Cocktail-Foam Bellini Peach
Exotisch dessert met Fruit-Espuma Mango.
Vanille-ijs met Fruit-Espuma Mango en Decorette Kokos.
Dessert met passievrucht en Fruit-Espuma Passion Fruit.
Gin Mimosa met Cocktail-Foam Gin & Lime.
Long Island Iced Tea afgewerkt met Cocktail-Foam Cocoa & Yuzu.
Pornstar Martini afgewerkt met Cocktail-Foam Pornstar Martini.
Vanille-ijs afgewerkt met verse aardbeien en Dessert-Foam Sabayon.
Savarin met Fruit Sheet Orange
Aardbeien met Dessert Espuma Meringue Italienne.
Gekarameliseerde stukjes ananas afgewerkt met Fruitvel Ananas en Maxi Quenelle Tanzania.
Gin & Tonic afgewerkt met Cocktail-Foam Gin & Lime.
Gekarameliseerde ananas afgewerkt met Fruitvel Ananas.
Ginger ale mocktail
Steak tartaar afgewerkt met stro van groentevel aardappel.
Gekarameliseerde stukjes ananas afgewerkt met Fruitvel Ananas en Crumble Brazil Koffie.
Alcoholvrije Mojito met aardbei
Pavlova met Fruit-Espuma Raspberry
Mojito
Apple Cocktail
Summer Cocktail
Dessert met verschillende structuren van chocolade en Fruit Sheet Orange.
Vanille-ijs met rode vruchten afgewerkt met Fruit Sheet Strawberry and Raspberry
Virgin Basil Smash met Crunchy Grains & Seeds Buckwheat en Pistache Olie
Suikerbol met espuma van yoghurt en crémeux van witte chocolade
Edamame afgewerkt met Crunchy Nut Almond en Crunchy Buckwheat
Carpaccio met Crunchy Quinoa en Crunchy Nut Hazelnut.
Crunchy Nut Almond omwikkeld met flinterdunne ham.
Carpaccio met Crunchy Nut Almond, Crunchy Quinoa en Natural Sauce Basil.
Patatas Bravas met Natural Sauce Viyonnaise en Salsa Brava
Horse's Neck afgewerkt met Cocktail-Foam Ginger & Lemongrass
Gel van Rood Fruit gemaakt met Emulbinder van New Tex.
Coulis van Pornstar Martini gemaakt met Embulbinder van New Tex
Crème van Kalamansi gemaakt met Creamy Gel van New Tex
Pizza gemaakt met Vegetable Sheets.
Taco met pulled beef
Gefrituurde burrata met Corn Panko Green Herbs
Garnaalcocktail met Natural Sauce Cocktail
Trio van dip met Natural Paste
Tataki van tonijn met Tasty-Bites Bonito & Takoyaki
Piña Colada met Cocktail-Foam Ginger & Lemongrass
Risotto met Natural Paste Roasted Almond en eekhoorntjesbrood
Aperino afgewerkt met Cocktail-Foam Cocoa & Yuzu.
