Inspiratie

Ingrediënten

• Crunchy Nut Hazelnut
• Pasta
• Spek: Pancetta/ Guanciale
• Percorino
• Eidooier
• Zwarte peper

Bereiding

1. Kook de pasta al dente in gezouten water.
2. Bak het spek.
3. Meng de nodige dooiers samen met de gemalen Pecorino tot één massa.
4. Stort de warme pasta over het mengsel van ei, voeg het spek toe en meng alles onder elkaar. Voeg versgemalen peper toe.
5. Werk af met Crunchy Nut Hazelnut.