Contacteer ons
Image Image

Inspiratie

Krokant van framboos

Gastrofood

Gellings & Binders - New Tex Krokant van framboos

Ingrediënten

  • 175g frambozencoulis
  • 25g Merlotazijn
  • 80g Polydextrose
  • 80g Isomalt
  • 10g Emulbinder

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten in de thermomix gedurende 10 minuten op 80°C.
  2. Laat het geheel rusten.
  3. Smeer dun uit op een bakmatje.
  4. Bak 1u à 1u30 op 90°C.
Share to Facebook Share to Linkedin Share to Google Deel dit product
Isomalt

Isomalt

Isomalt

Isomalt is een zoetstof dat calorie-arm is en is half zo zoet als kristalsuiker.

Lees meer
Natural Gelatin Powder

Natural Gelatin Powder

Natural Gelatin Powder

Veganistisch alternatief voor gelatine.

Lees meer
Polydextrose

Polydextrose

Polydextrose

Deze suikervervanger is ideaal in hartige toepassing en is zeer goed oplosbaar in vloeistoffen.

Lees meer