Inspiratie

Ingrediënten

• Aubergine
• 3,5 eetlepels Natural Paste Roasted Sesame
• 1 Teentje look
• 1 eetlepel citroensap
• Corn Panko Soy - New Tex by Didess
• Corn Panko Kimshi - New Tex by Didess
• Zeste van limoen

Bereiding

1. Meng Natural Paste Roasted Sesame, geplette look, het citroensap en 2 eetlepels water tot een gladde crème.
2. Voeg eventueel extra water en citroensap toe om de gewenste dikte en smaak te verkrijgen.
3. Breng op smaak met peper en zout.
4. Verwarm de oven voor op 200°C.
5. Prik de aubergine met een vork.
6. Pof de aubergine ongeveer 60 minuten in de voorverwarmde oven.
7. Snijd de aubergine in plakken en bak kort op de ofyr.
8. Werk af met de tahinesaus.