Inspiratie

Ingrediënten

• 500 g Honingtomaten
• Burrata
• Peper en zout
• Olijfolie
• Natural Sauce Viyonnaise
• Basilicum
• Bloem
• Eieren
• Corn Panko Green Herbs - New Tex by Didess
• Vene cress

Bereiding

1. Honingtomaten kuisen, besprenkelen met olijfolie, pezo. Kleuren in de oven, 180°C +-10-15min. Laten afkoelen.
2. De buratta laten uitlekken.
3. Paneren met ei, bloem en Corn Panko Green Herbs.
4. Afwerken, de buratta afbakken op 170°C +- 1 minuut.
5. Mix Natural Sauce Viyonnaise met verse basilicum.
6. Assembleren zoals op de foto of naar eigen creatie.