Inspiration

• 4 feuilles ou 2 branches de menthe fraîche
• 1 c. à c. de sucre très fin ou de sirop de sucre
• Jus d’1 citron vert
• 50 ml de rhum blanc
• Eau gazeuse
• Finition : Citron vert et menthe
• Cocktail-Foam Mint & Lime

Mettez le verre ’thermo’ au congélateur avant utilisation. Versez la menthe, le sucre ou le sirop de sucre et le jus de citron vert dans un verre à mélange.

Pilez avec un pilon jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que l’huile des feuilles de menthe se libère. Versez le rhum dans le verre et passez le mélange au citron vert au tamis dans le verre et complétez avec de l’eau gazeuse.

Terminez avec ‘Cocktail-Foam Mint & Lime’ et garnissez d’une branche de menthe et d’un quartier de citron vert.