Anneau de Vegetable Sheet Beetroot.
Bellini fini avec Cocktail-Foam Bellini & Peach.
Basil Smash avec Cocktail-Foam Strawberry & Basil.
Sangria avec Cocktail-Foam Sangria & Orange.
Cava fini avec Cocktail-Foam Bellini & Peach.
Cosmopolitan avec Cocktail-Foam Vodka & Elderflower.
Mojito à la fraise fini avec Cocktail-Foam Strawberry & Basil.
Anneau de Burrata à la tomate et Spongecake au Basilic fini avec des Rice Crispies Tomato
Crémeux de noisette à base de Natural Paste Hazelnut et de Gelatin Powder.
Ganache à l'Agar+
Gaspacho d'avocat avec Oliva Verde Líquida Chipotle
Crevette Nobashi faite avec du Corn Panko Kimchi.
Risotto végétalien avec Natural Paste Roasted Pistachio et asperges vertes.
Crunchy Nut Pistachio avec un dip de yaourt grec.
Salade de tomates finie avec la Natural Sauce Basil et Caviaroli Basil.
Salade de fromage de chèvre avec des figues et des morceaux de bacon, terminée par des Crunchy Nut Pistachio.
Burger végétarien entre un pain à burger avec du Corn Panko Curry, de la Natural Sauce Viyonnaise et de la Natural Sauce Salsa Brava.
Pâtes Carbonara aux champignons de hêtre, terminées par une noisette croquante.
Pâtes Carbonara avec fromage de chèvre cuit au four, miel et fini avec des Tasty-Bites Cep & Mushroomsalt.
Wok oriental fini avec Tasty-Bites Miso & Za'atar.
Salade de tomates avec Crunchy Nut Almond et jambon
Sushi fini avec Corn Panko Green Herbs
Saucisse hybride avec purée de pommes de terre et champignons de hêtre, finie avec Crunchy Nut Hazelnut.
Cocktail de thé glacé sans alcool
Poké Bowl fini avec Rice Crispies Wasabi et Tasty-Bites Seaweed & Nori.
Salade de pâtes garnie avec Tasty-Bites Octopus & Kimchi et Rice Crispies Tomato.
Wok oriental avec rouleaux de printemps, terminé par des Tasty-Bites Kafir & Thai.
Tasty-Bites Seaweed & Nori avec steak de thon, fini avec Natural Sauce Wasabi et Rice Crispies Wasabi.
Tasty-Bites Seaweed & Nori avec steak de thon servi sur wakame.
Steak de thon avec Tasty-Bites Seaweed & Nori, Natural Sauce Wasabi et Rice Crispies Wasabi.
Bramble fini avec Cocktail-Foam Blackberry & Tarragon
Pita avec Natural Sauce Ras El Hanout et Natural Sauce Basil.
Base Bordalou terminée par une crème végétale de noisettes et une Crunchy Nut Hazelnut.
Chou-fleur frit avec Crunchy Nut Almond, Crunchy Buckwheat et Natural Sauce Ras el Hanout.
Hamburger entre un petit pain avec du Corn Panko Curry, de la Natural Sauce Viyonnaise et de la Natural Sauce Salsa Brava.
Café italien froid terminé par le Dessert-Espuma Tiramisu
Glace à la vanille avec des fraises fraîches et de la Fruit-Espuma Raspberry.
Espresso Martini fini avec Cocktail-Foam Cocoa & Yuzu
Mojito fini avec Cocktail-Foam Mint & Lime
Tiramisu aéré avec Crunchy Nut Almond
Moscow Mule avec Cocktail-Foam Ginger & Lemongrass.
Dessert exotique avec Fruit-Espuma Mango
Crème glacée à la vanille avec des Fruit-Espuma Mango et Decorette Coconut.
Dessert au fruit de la passion et Fruit-Espuma Passion Fruit.
Gin Mimosa avec Cocktail-Foam Gin & Lime.
Long Island Ice Tea fini par Cocktail-Foam Cocoa & Yuzu
Pornstar Martini fini avec Cocktail-Foam Pornstar Martini.
Morceaux d'ananas caramélisés finis avec Fruit Sheet Pineapple et Maxi Quenelle Tanzania.
Gin & Tonic avec Cocktail-Foam Gin & Lime
Ananas caramélisé terminé par un Fruit Sheet Pineapple.
Steak tartare terminé par une Vegetable Sheet Potato
Pavlova avec Fruit-Espuma Raspberry
Sans alcohol Ice Tea Cocktail
Dessert avec différentes textures de chocolat et Fruit Sheet Orange
Glace à la vanille avec des fruits rouges finis avec la feuille de fruits Fraise et Framboise
Carpaccio au Crunchy Quinoa et Crunchy Nut Hazelnut.
Crunchy Nut Almond enveloppées dans du jambon très fin.
Carpaccio avec Crunchy Nut Almond, Crunchy Quinoa et Natural Sauce Basil.
Patatas Bravas avec Natural Sauce Viyonnaise et Salsa Brava
Morceaux d'ananas caramélisés finis avec Fruit Sheet Pineapple.
Gel aux fruits rouges preparé avec Emulbinder de New Tex.
Coulis de Pornstar Martini réalisé avec Embulbinder de New Tex
Crème de Kalamansi à base de gel crémeux de New Tex
Risotto à la pâte naturelle d'amandes grillées et aux cèpes
Aperino avec Cocktail-Foam Cocoa & Yuzu
