Inspiration

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Carotte croustillante

New Tex Carotte croustillante

Ingrédients

225g purée de carottes
60g Polydextrose
40g Isomalt
8g Emulbinder

Préparation

Mélanger tous les ingrédients.
Laissez reposer un moment.
Étalez finement et enfournez 1h à 1h30 à 90°C.

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