New Tex Palatinose
Palatinose is een zoetstof dat calorie-arm is en zijn half zo zoet als kristalsuiker. Deze suikervervanger kan zoals gewone suiker gebruikt worden in een enorme range van producten, zoals in brood, graanrepen, snoep, ijs, dranken... Minder goed oplosbaar in vloeistof, wel zeer stabiel tijdens de verwerking.
6501
Artikelnummer
2 kg
Inhoud
Bereidingsadvies
Half zo zoet als suiker, smelt bij 123°C. Warm en koud verwerkbaar. Mengen met klopper of spatel. Kan gemixt worden. Karamelliseert. Minder goed oplosbaar in vloeistof.
Bewaaradvies
Bewaren op kamertemperatuur in gesloten verpakking.
Verpakking
