New Tex Isomalt
Isomalt is een calorie-arme zoetstof, half zo zoet als fijne suiker. Isomalt lost iets minder goed op in water, maar is zeer stabiel en breekt minder snel af bij hoge temperatuur dan suiker. Bij verhitting vindt er geen verkleuring plaats. Isomalt maakt het mogelijk om sublieme, glanzende decoraties te creëren.
6502
Artikelnummer
700g
Inhoud
Bereidingsadvies
Half zo zoet als suiker, smelts bij 141°C. Warm en koud oplosbaar. Mengen met spatel of klopper. Kan gemixt worden. Diepvriesbestendig.
Bewaaradvies
Bewaren op kamertemperatuur in gesloten verpakking.
Verpakking
