New Tex Dextrose
Dextrose is de natuurlijke vorm van glucose, doch minder zoet. Wordt vooral gebruikt als zoetmaker, watervasthoudend middel, voedsel voor gist in
bakkerijproducten en als middel tegen kristallisatie in snoep.
6505
Artikelnummer
1.8 kg
Inhoud
Bereidingsadvies
Zoetkracht 0.7. Smelt bij 146°C. Warm en koud oplosbaar. Mengen met klopper of spatel. Kan gemixt worden. Diepvriesbestendig.
Bewaaradvies
Afgesloten en droog bewaren.
Verpakking
