New Tex Creamy Gel
Creamy Gel is een blend van diverse zetmelen. Kan zowel warm als koud gebruikt worden voor het verdikken van vloeistoffen en crèmes. Kan eigeel gedeeltelijk of volledig vervangen in het recept. Het resultaat geeft een mooi crèmig mondgevoel en is vriesbestendig. Creamy gel kan ook perfect gebruikt worden als emulgator in room- en sorbetijs.
6511
Artikelnummer
400 g
Inhoud
14 x ø10cm
Verpakking
Bereidingsadvies
30 - 60 g/l, koud en warm te verwerken (3 - 100°C). Koud en warm oplos- en verwerkbaar. Mengen met klopper of spatel. Kan gemixt worden. Diepvriesbestendig.
Bewaaradvies
Bewaren op kamertemperatuur in gesloten verpakking.
Verpakking
