Groentevellen uit de keuken van Senén Gonzalez.
Cocktail-foams die uw cocktails, dranken en gerechten voorzien van een smaakvolle en originele schuimkraag.
Geniet in een handomdraai van Tasty-Bites als barsnack, als basis voor een aperitiefhapje of als creatieve borddecoratie.
Een cocktail verdient een verrassend barhapje of een originele garnituur.
Zoete Tapas uit de keuken van Albert Adria, serveer ze als zoete chips, als barsnack of als dessert decoratie.
Lichte, luchtige en gezonde espuma op basis van 100% fruit.
Luchtige saus-emulsie, rijk aan intense smaaknuances.
Wereldsmaken en Belgian pickles in één.
Krokante schuimpjes die wegsmelten in de mond: een nieuwe textuurbeleving. Verrijkt met intense smaken: Koffie-Cacao, Rode Biet-Yoghurt en Lychee-Passievrucht.
Vijf verschillende broden, elk met een eigen hartig karakter, dat past bij vijf verschillende groepen van kazen.
Sauzen geïnspireerd door traditionele smaken.
Caviaroli zijn parels van intense, hoogwaardige oliën.
Supertoffe en originele concepten, materialen en apparatuur voor de wereldwijde gastronomie, ontwikkeld door Angel Salvador van 100 % chef.
