Contacteer ons

Research & Development

Albert Adrià heeft vrij spel om naar wens nieuwe recepturen uit te werken. Hij doet dit zodanig snel dat er inmiddels meer concepten zijn, dan dat we op de markt kunnen brengen. Onderzoek en productontwikkeling bestaat binnen R&D Food Revolution niet uit één droom, maar uit een opeenvolging van dromen. Als het ene idee ontwikkeld is, staat het volgende idee al klaar. Dat komt omdat R&D Food Revolution wil blijven vernieuwen. De dag dat onze visie vanzelfsprekend blijkt binnen de gastronomische wereld, nemen wij daar geen genoegen mee. Integendeel, dan is het vijf voor twaalf. Hoog tijd om uit te pakken met een nieuw, ongezien concept. Alleen zo slagen wij erin om continu het heden te herzien en de toekomst te creëren.

Lancering Cocktail-Bites op Tavola 2018